{"id":58015,"date":"2016-02-24T22:14:45","date_gmt":"2016-02-24T21:14:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.darmklachten.nl\/affections\/intolerance-au-gluten-maladie-coeliaque\/"},"modified":"2026-09-28T15:47:23","modified_gmt":"2026-09-28T13:47:23","slug":"intolerance-au-gluten-maladie-coeliaque","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.darmklachten.nl\/fr\/affections\/intolerance-au-gluten-maladie-coeliaque\/","title":{"rendered":"Intol\u00e9rance au gluten (maladie c\u0153liaque)"},"content":{"rendered":"
[vc_row el_id=\u00a0\u00bbDarmflora-gluten\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]\n

Qu\u2019est-ce que l\u2019intol\u00e9rance au gluten ou la maladie c\u0153liaque ?<\/h2>\n

L\u2019intol\u00e9rance au gluten (maladie c\u0153liaque) est une maladie inflammatoire qui affecte la paroi intestinale ou d\u2019autres organes. Le gluten est constitu\u00e9 de prot\u00e9ines pr\u00e9sentes dans des c\u00e9r\u00e9ales telles que le bl\u00e9, le seigle et l\u2019\u00e9peautre. L\u2019int\u00e9rieur de l\u2019intestin gr\u00eale est tapiss\u00e9 de cellules formant de petites projections. Ces projections sont appel\u00e9es villosit\u00e9s. Ensemble, ces villosit\u00e9s constituent une grande surface et absorbent les vitamines, les sucres et les autres nutriments qui traversent l\u2019intestin gr\u00eale.<\/p>\n

Si vous souffrez d\u2019une intol\u00e9rance au gluten ou de maladie c\u0153liaque, la consommation d\u2019aliments contenant du gluten provoque une r\u00e9action anormale du syst\u00e8me immunitaire. L\u2019organisme confond le gluten avec une bact\u00e9rie et tente alors de l\u2019attaquer. Non seulement le syst\u00e8me immunitaire est mobilis\u00e9 par cette r\u00e9action au gluten, mais les villosit\u00e9s de l\u2019intestin gr\u00eale sont \u00e9galement atteintes. Les villosit\u00e9s intestinales peuvent alors s\u2019aplatir, ce qui r\u00e9duit la surface totale de l\u2019intestin gr\u00eale et rend l\u2019absorption des nutriments moins efficace. Chez les enfants atteints d\u2019intol\u00e9rance au gluten en particulier, la capacit\u00e9 des cellules intestinales \u00e0 absorber les aliments, les vitamines et les min\u00e9raux diminue. Les adultes atteints d\u2019intol\u00e9rance au gluten ou de maladie c\u0153liaque peuvent \u00e9galement pr\u00e9senter d\u2019autres sympt\u00f4mes.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00a0\u00bbbullet_blue\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]\n

L\u2019importance du diagnostic de l\u2019intol\u00e9rance au gluten ou de la maladie c\u0153liaque<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″][vc_column_text]Si vous tol\u00e9rez mal le pain, une intol\u00e9rance au gluten ou une maladie c\u0153liaque peut en \u00eatre la cause. Cependant, l\u2019intol\u00e9rance au gluten ou la maladie c\u0153liaque ne concerne qu\u2019environ 1 % de la population, alors que jusqu\u2019\u00e0 10 % de la population pourrait pr\u00e9senter des sympt\u00f4mes apr\u00e8s avoir mang\u00e9 du pain. La cause peut \u00eatre une allergie au bl\u00e9 ou une intol\u00e9rance \u00e0 l\u2019amidon. Comme les personnes atteintes d\u2019intol\u00e9rance au gluten ou de maladie c\u0153liaque doivent \u00e9viter le gluten toute leur vie, il est important de poser le bon diagnostic. La premi\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 effectuer des analyses de sang et de selles, mais ces examens seuls ne permettent pas d\u2019\u00e9tablir le diagnostic.<\/p>\n

Il est important de poser le bon diagnostic car, aux Pays-Bas, la maladie n\u2019est effectivement identifi\u00e9e que chez 10 % des personnes atteintes d\u2019intol\u00e9rance au gluten ou de maladie c\u0153liaque. Cela signifie que 90 % des personnes atteintes d\u2019intol\u00e9rance au gluten ou de maladie c\u0153liaque ne savent pas qu\u2019elles pr\u00e9sentent une affection grave.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb58016″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbblauwkop\u00a0\u00bb]Nous recommandons les tests suivants :<\/span>[\/vc_column_text]

\n\t