{"id":59819,"date":"2020-08-04T11:34:48","date_gmt":"2020-08-04T09:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.darmklachten.nl\/quest-ce-quun-regime-hypocalorique\/"},"modified":"2026-09-29T17:28:29","modified_gmt":"2026-09-29T15:28:29","slug":"quest-ce-quun-regime-hypocalorique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.darmklachten.nl\/fr\/quest-ce-quun-regime-hypocalorique\/","title":{"rendered":"Qu\u2019est-ce qu\u2019un r\u00e9gime hypocalorique ?"},"content":{"rendered":"
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Qu\u2019est-ce qu\u2019un r\u00e9gime hypocalorique ?<\/p>\n

Que fait un r\u00e9gime hypocalorique \u00e0 votre organisme ?<\/h2>\n

Une alimentation hypocalorique \u2013 associ\u00e9e \u00e0 de l\u2019exercice \u2013 est un bon moyen de perdre du poids. Mais un r\u00e9gime hypocalorique est-il \u00e9galement sain ? Vous trouverez ici davantage d\u2019informations sur les avantages et les inconv\u00e9nients d\u2019un r\u00e9gime hypocalorique. Commen\u00e7ons par la question : qu\u2019est-ce qu\u2019un r\u00e9gime hypocalorique ? Dans le cadre d\u2019un r\u00e9gime hypocalorique, vous choisissez des aliments qui contiennent peu d\u2019\u00e9nergie, autrement dit peu de calories. Cela signifie que vous devez compter les calories de votre alimentation. Pour les aliments que nous achetons au supermarch\u00e9, la quantit\u00e9 de graisses, d\u2019amidon et de prot\u00e9ines a \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9e et le nombre de calories a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 calcul\u00e9. Ces informations figurent sur l\u2019emballage. En outre, notre alimentation contient souvent des calories cach\u00e9es provenant des sucres ajout\u00e9s.<\/p>\n

Avantages et inconv\u00e9nients d\u2019un r\u00e9gime hypocalorique<\/h2>\n

Lorsque vous consommez trop de calories \u2013 et que vous n\u2019en br\u00fblez pas suffisamment \u2013 votre poids augmente. Un r\u00e9gime hypocalorique est donc destin\u00e9 \u00e0 perdre du poids. La meilleure fa\u00e7on de maigrir est de manger moins, mais c\u2019est justement tr\u00e8s difficile. Une autre possibilit\u00e9 consiste \u00e0 manger des aliments contenant peu de calories, autrement dit \u00e0 suivre un r\u00e9gime hypocalorique. Les l\u00e9gumes contiennent peu de calories. Ils permettent toutefois \u00e0 l\u2019organisme de former des acides gras b\u00e9n\u00e9fiques, car les fibres v\u00e9g\u00e9tales sont transform\u00e9es en graisses par nos bact\u00e9ries intestinales. Celles-ci fournissent \u00e0 leur tour des calories \u00e0 l\u2019organisme.<\/p>\n

Calories et Joules dans un r\u00e9gime hypocalorique<\/h2>\n

Une calorie est une unit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie, mais en r\u00e9alit\u00e9 nous parlons de kilocalories. Officiellement, la d\u00e9finition d\u2019une calorie est la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour \u00e9lever d\u2019un degr\u00e9 Celsius la temp\u00e9rature d\u2019un gramme d\u2019eau pure. Une kilocalorie est donc la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour chauffer d\u2019un degr\u00e9 un litre d\u2019eau. Ainsi, 2 000 calories suffisent pour porter \u00e0 \u00e9bullition 20 litres d\u2019eau gel\u00e9e (\u00e0 z\u00e9ro degr\u00e9). Et 2 000 calories correspondent \u00e0 la consommation moyenne quotidienne. Comme indiqu\u00e9 ci-dessus, on a d\u00e9termin\u00e9 la quantit\u00e9 de calories contenue dans les aliments. Il s\u2019agit donc de l\u2019\u00e9nergie dont notre organisme a besoin pour d\u00e9composer les aliments (m\u00e9tabolisme) et r\u00e9parer le corps. Le terme calorie est aujourd\u2019hui g\u00e9n\u00e9ralement exprim\u00e9 en Joule, du nom de James Joule. Un J est d\u00e9fini comme l\u2019unit\u00e9 internationale indiquant la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour d\u00e9placer un objet avec une force de 1 Newton sur une distance de 1 m\u00e8tre. Vous pouvez convertir les kilojoules en multipliant une kilocalorie par 4,2. Ainsi 1 kcal = 4,2 kJ, voir le tableau ci-dessous. Dans cet article, nous utilisons les termes calories et r\u00e9gime hypocalorique.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0100 grammes<\/strong><\/td>\n\u00a0kcal<\/strong><\/td>\n\u00a0 kJ<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0graisses<\/td>\n\u00a0900<\/td>\n\u00a03800<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0amidon<\/td>\n\u00a0400<\/td>\n\u00a01700<\/td>\n<\/tr>\n
prot\u00e9ines<\/td>\n400<\/td>\n\u00a01700<\/td>\n<\/tr>\n
l\u00e9gumes-feuilles<\/td>\n\u00a020<\/td>\n84<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Manger hypocalorique, comment faire ?<\/h2>\n

Un r\u00e9gime hypocalorique est en principe uniquement recommand\u00e9 pour perdre du poids. M\u00eame s\u2019il est toujours pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019\u00e9viter de grignoter et de manger moins, par exemple pas plus de deux tranches de pain par jour, cela est difficile \u00e0 maintenir. Les personnes en surpoids ont particuli\u00e8rement du mal \u00e0 y parvenir, car elles ont tendance \u00e0 beaucoup manger ou \u00e0 prendre des en-cas.
\nPour un r\u00e9gime hypocalorique, il est donc important de choisir des aliments qui contiennent peu de calories. \u00c0 titre de comparaison : 100 grammes de noix contiennent 650 kcal, tandis que 100 grammes de l\u00e9gumes-feuilles ne contiennent que 20 kcal.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0R\u00e9gime 1 ; par portion<\/strong><\/td>\n\u00a0kcal<\/strong><\/td>\n\u00a0R\u00e9gime 2 ; par 100 g<\/strong><\/td>\n\u00a0kcal<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a01 verre de soda<\/td>\n\u00a0125<\/td>\n\u00a0laitue<\/td>\n\u00a020<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0100 g de banane<\/td>\n\u00a090<\/td>\n\u00a0\u00e9pinards crus<\/td>\n\u00a020<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0100 g de pain complet<\/td>\n\u00a0290<\/td>\n\u00a0fanes de navet<\/td>\n\u00a028<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0100 g de biscuits, Liga, barre chocolat\u00e9e<\/td>\n460<\/td>\n\u00a0brocoli<\/td>\n\u00a028<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0100 g de fromage, p\u00e2t\u00e9<\/td>\n\u00a0325<\/td>\n\u00a0betterave<\/td>\n\u00a044<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0100 g de saucisse fum\u00e9e<\/td>\n\u00a0416<\/td>\n\u00a0carotte<\/td>\n\u00a040<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0100 g de chocolat noir \u00e0 70 %<\/td>\n\u00a0550<\/td>\n\u00a0haricots verts<\/td>\n\u00a030<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0100 g de chips<\/td>\n\u00a0536<\/td>\n\u00a0f\u00e8ves<\/td>\n\u00a071<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a04 c. \u00e0 soupe d\u2019huile, graisse<\/td>\n\u00a0450<\/td>\n\u00a0framboises<\/td>\n\u00a032<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a050 grammes de noix, cacahu\u00e8tes<\/td>\n\u00a0340<\/td>\n\u00a0saumon<\/td>\n\u00a0130<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Le tableau ci-dessus montre que le r\u00e9gime 1 <\/strong>utilise de l\u2019amidon et des graisses qui contiennent beaucoup de calories. Vous pouvez donc consommer beaucoup de calories avant que l\u2019estomac soit plein. Les produits riches en amidon, les graisses et les noix ont des propri\u00e9t\u00e9s addictives ; il est donc assez difficile d\u2019en manger peu.<\/p>\n

Avec le r\u00e9gime 2<\/strong>, vous pouvez remplir votre estomac avec des aliments qui ont du volume tout en contenant peu de calories. Un kilo de l\u00e9gumes, un peu de fruits et 100 grammes de saumon apportent ensemble 326 kcal. Votre estomac se remplit ainsi plus rapidement et vous avez tout de m\u00eame l\u2019impression d\u2019avoir suffisamment mang\u00e9. Vous devez en revanche manger plus souvent. Mais ce n\u2019est pas un probl\u00e8me, car vous pouvez consommer un peu de bouillon et des salades plusieurs fois par jour.<\/p>\n

Calories et activit\u00e9 physique<\/h2>\n

La quantit\u00e9 de calories dont votre corps a besoin d\u00e9pend en grande partie de votre niveau d\u2019activit\u00e9.
\nVous br\u00fblez toujours des calories, mais vous les br\u00fblez plus rapidement pendant l\u2019exercice. Il est donc important que votre d\u00e9pense \u00e9nerg\u00e9tique et votre consommation d\u2019\u00e9nergie (calories) soient \u00e9quilibr\u00e9es. Les personnes qui bougent peu ne doivent pas non plus manger trop. Souhaitez-vous perdre du poids ? Il est alors important de pr\u00e9voir une activit\u00e9 physique chaque jour. Mais comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessous, vous devez marcher pendant une heure pour br\u00fbler 100 grammes de pain sec. Combien de temps devez-vous courir pour \u00e9liminer 100 grammes de chocolat ? Environ 42 minutes. Gardez \u00e0 l\u2019esprit que plus vous bougez, plus vous br\u00fblez de calories.
\nLe tableau ci-dessous est bas\u00e9 sur une personne pesant environ 75 kg.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0Activit\u00e9\u00a0<\/strong><\/td>\n\u00a01 minute<\/strong><\/td>\n\u00a030 minutes\u00a0<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0course<\/td>\n\u00a013 kcal<\/td>\n\u00a0390 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0natation<\/td>\n7 kcal<\/td>\n\u00a0210 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0jardinage<\/td>\n6 kcal<\/td>\n\u00a0180 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0marche<\/td>\n\u00a04 kcal<\/td>\n\u00a0120 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0assis au repos<\/td>\n1 kcal<\/td>\n\u00a030 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

L\u00e9gumes-feuilles et calories<\/h2>\n

Vous pouvez suivre une alimentation hypocalorique en consommant une salade plusieurs fois par jour. La laitue et les l\u00e9gumes-feuilles contiennent peu de calories visibles. Ils sont riches en fibres qui sont transform\u00e9es par les bact\u00e9ries intestinales en acides gras \u00e0 cha\u00eene courte et fournissent ainsi indirectement des calories (= \u00e9nergie). Les l\u00e9gumes-feuilles contiennent des enzymes ainsi que de l\u2019acide folique. Ce sont des substances qui jouent un r\u00f4le important dans la pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires. Ils contiennent \u00e9galement des fibres qui contribuent fortement \u00e0 une bonne flore intestinale. Pr\u00e9parez par exemple des smoothies de l\u00e9gumes. Utilisez un blender puis remettez dans le jus la pulpe de l\u00e9gumes riche en fibres. Il existe des centrifugeuses qui ne retirent pas les fibres. Vous pouvez \u00e9galement prendre un petit-d\u00e9jeuner ou un d\u00e9jeuner hypocalorique sous la forme d\u2019une d\u00e9licieuse omelette aux l\u00e9gumes.<\/p>\n

L\u00e9gumes-racines et calories<\/h2>\n

Les l\u00e9gumes-racines ont de nombreuses propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques et contiennent \u00e9galement peu de calories. Les betteraves apportent 7 grammes de fibres et ne contiennent pas beaucoup de sucre, seulement 7 grammes de glucose, tout en ayant un go\u00fbt agr\u00e9ablement sucr\u00e9. De plus, les sucres de la betterave sont en grande partie r\u00e9sistants. Cela signifie qu\u2019ils ne sont pas lib\u00e9r\u00e9s dans l\u2019intestin gr\u00eale et n\u2019influencent donc pas la glyc\u00e9mie. Les morceaux de betterave atteignent le gros intestin et nourrissent la flore intestinale. Les structures cellulaires des tiges et des racines contiennent des mat\u00e9riaux de construction pouvant aider \u00e0 r\u00e9parer les cellules intestinales endommag\u00e9es. Les carottes contiennent l\u2019important antioxydant b\u00eata-carot\u00e8ne et le rutabaga poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires.<\/p>\n

Fibres et r\u00e9gime hypocalorique<\/h2>\n

Les fibres des l\u00e9gumes-feuilles et des racines s\u2019int\u00e8grent \u00e9galement bien dans un r\u00e9gime hypocalorique. Les tiges croquantes des plantes sont riches en fibres telles que la cellulose, l\u2019h\u00e9micellulose et la pectine. Ces structures fibreuses non digestibles constituent une cl\u00e9 importante pour notre sant\u00e9. Les racines et tubercules, tels que le rutabaga et le topinambour, ont des propri\u00e9t\u00e9s curatives. Pensez \u00e0 la racine de ginseng, au gingembre, au curcuma, \u00e0 l\u2019ail et \u00e0 la racine de r\u00e9glisse. Des centaines de m\u00e9dicaments chinois contiennent ainsi des substances provenant de rhizomes et de tubercules.<\/p>\n

Avantages d\u2019un r\u00e9gime hypocalorique<\/h2>\n

Dans le cadre d\u2019un r\u00e9gime hypocalorique, remplacer l\u2019amidon par des l\u00e9gumes est b\u00e9n\u00e9fique. Il est important de cr\u00e9er beaucoup de volume en mangeant de nombreuses salades et soupes. Les l\u00e9gumes-feuilles vous apportent des substances importantes telles que la chlorophylle, des compos\u00e9s aux propri\u00e9t\u00e9s curatives, du fer, du zinc, du calcium, du magn\u00e9sium et du s\u00e9l\u00e9nium. Avec un r\u00e9gime hypocalorique riche en l\u00e9gumes, vous devez toutefois manger plus souvent. Pour beaucoup de personnes, ce n\u2019est pas n\u00e9cessairement un inconv\u00e9nient. Vous pouvez \u00e9galement utiliser davantage de graisses dans un r\u00e9gime hypocalorique ; voir \u00e0 ce sujet le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne.<\/p>\n

Inconv\u00e9nients d\u2019un r\u00e9gime hypocalorique<\/h2>\n

Un r\u00e9gime hypocalorique peut \u00e9galement pr\u00e9senter des inconv\u00e9nients. Le risque est de ne pas manger sainement. Si vous r\u00e9duisez les calories en supprimant le sucre et ne mangez \u00e9galement pas plus de deux tranches de pain par jour, vous risquez de ne pas recevoir suffisamment de bons nutriments. Les aliments riches en calories doivent \u00eatre remplac\u00e9s par des aliments pauvres en calories et riches en nutriments.<\/p>\n

Un r\u00e9gime hypocalorique vous convient-il ?<\/h2>\n

En conclusion, nous pouvons dire qu\u2019une alimentation hypocalorique \u2013 combin\u00e9e \u00e0 de l\u2019exercice \u2013 est un bon moyen de perdre du poids. Mais attention : ce r\u00e9gime ne doit pas \u00eatre suivi trop longtemps. Si vous mangez hypocalorique pendant une longue p\u00e9riode, votre organisme \u00e9conomise les graisses et vous avez peu d\u2019\u00e9nergie. D\u00e8s que vous recommencez \u00e0 consommer davantage de calories, vous constaterez que vous reprenez rapidement du poids. En br\u00fblant temporairement davantage de calories (gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019exercice), vous utilisez non seulement les r\u00e9serves de graisse, mais votre organisme \u00e9limine \u00e9galement de vieilles cellules. Cela est b\u00e9n\u00e9fique pour pr\u00e9venir les maladies. Il est toujours b\u00e9n\u00e9fique de manger beaucoup de l\u00e9gumes, car cela stimule la croissance des bact\u00e9ries intestinales b\u00e9n\u00e9fiques. Vous pouvez \u00e9galement perdre du poids d\u2019une autre mani\u00e8re : avec un r\u00e9gime riche en graisses, tel que le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne. Voir aussi r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\n

\u00c0 propos de Darmklachten.nl<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_row_inner css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1617007411960{margin-top: 16px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb3\/4″][vc_column_text]Darmklachten.nl est une initiative de MGlab, un laboratoire\u00a0sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019analyse des selles.\u00a0…lire la suite<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/4″][vc_column_text]\"tests[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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