• Vous présentez régulièrement des troubles intestinaux, comme de la diarrhée, des douleurs abdominales ou des ballonnements, après certains aliments.
• Après avoir mangé ou bu, vous remarquez également des symptômes tels qu’une rougeur ou une sensation de chaleur au visage, des démangeaisons, des maux de tête, un écoulement nasal, des vertiges ou des palpitations.
• Vous pensez que vos symptômes surviennent plus souvent après des produits riches en histamine ou susceptibles de libérer de l’histamine.
• Vos symptômes surviennent par épisodes et vous souhaitez déterminer le niveau d’histamine dans vos selles après avoir consommé au préalable des aliments riches en histamine.
• Vous souhaitez utiliser le taux d’histamine dans les selles comme information complémentaire pour poursuivre l’exploration de vos symptômes.

Ces symptômes ne sont pas spécifiques à l’histamine et peuvent avoir de nombreuses causes différentes. Le test est donc destiné à servir d’examen complémentaire. Le résultat ne prend tout son sens que lorsqu’il est interprété avec vos symptômes, votre alimentation, vos médicaments et d’éventuels autres résultats d’examens.

Si le taux d’histamine reste élevé après la provocation, cela peut indiquer que l’histamine est moins bien métabolisée ou dégradée. Cela peut être pertinent lorsque vos symptômes surviennent précisément après des aliments riches en histamine ou qui augmentent l’histamine.

La DAO est l’une des enzymes qui contribuent à la dégradation de l’histamine dans l’intestin. Ce test ne mesure pas la DAO elle-même et ne peut donc pas diagnostiquer un déficit en DAO. Un taux d’histamine élevé après une provocation correctement réalisée peut toutefois justifier d’examiner plus précisément le lien entre l’histamine, l’alimentation et vos symptômes.

Histamine

L’histamine est une substance naturellement présente dans l’organisme. Elle joue notamment un rôle dans les réactions immunitaires, la production d’acide gastrique et la transmission des signaux dans le système nerveux. L’histamine est également présente dans différents aliments et peut se former en plus grande quantité au cours de la maturation, de la fermentation ou du stockage.

En temps normal, l’histamine provenant des aliments est dégradée dans l’intestin. La DAO joue un rôle important dans ce processus. L’idée derrière ce test n’est donc pas seulement que les aliments riches en histamine augmentent temporairement la quantité d’histamine, mais surtout que nous vérifions ensuite, dans les selles suivantes, si cette quantité a suffisamment diminué.

Pour ce test, une provocation avec des aliments qui augmentent l’histamine est d’abord réalisée volontairement. Cela sollicite en quelque sorte la dégradation de l’histamine. Le but n’est pas seulement d’augmenter l’histamine, mais surtout d’évaluer dans les selles suivantes si la quantité a suffisamment diminué.

L’échantillon de selles est ensuite prélevé de préférence le lendemain, surtout lorsque vos symptômes habituels se sont accentués. Nous mesurons alors la quantité d’histamine encore présente. Une valeur élevée après une provocation correctement réalisée rend le résultat plus informatif qu’une mesure isolée sans préparation.

Si le taux d’histamine reste élevé après cette provocation, cela peut correspondre à un métabolisme ou une dégradation moins efficace de l’histamine. Cela ne prouve pas une cause spécifique, mais peut constituer un indice supplémentaire du rôle de l’histamine dans vos symptômes. Si la provocation n’a pas été correctement effectuée au préalable ou si l’échantillon est prélevé à un moment inadapté, le résultat peut au contraire être faible et donner une image potentiellement faussée.

1. Vous commandez le test d’intolérance à l’histamine et recevez le matériel de prélèvement nécessaire accompagné d’instructions claires.
2. Vous suivez les instructions de préparation. Le soir précédant le prélèvement, vous consommez les aliments indiqués qui augmentent l’histamine et prélevez de préférence l’échantillon le lendemain, lorsque vos symptômes habituels se sont accentués.
3. Vous prélevez chez vous une petite quantité de selles avec le matériel fourni.
4. Vous emballez et envoyez l’échantillon au laboratoire conformément aux instructions fournies.
5. Au laboratoire, la quantité d’histamine présente dans l’échantillon est mesurée. Vous recevez ensuite le résultat du laboratoire.

Le rapport présente le taux d’histamine mesuré et les valeurs de référence correspondantes. Une valeur élevée après une provocation correctement réalisée peut constituer un indice pertinent indiquant que l’histamine intervient dans vos symptômes ou qu’elle est métabolisée moins efficacement. Le résultat peut ainsi aider à passer d’une suspicion générale à une étape suivante plus ciblée.

Lors de l’interprétation, il faut également tenir compte de la préparation, du moment du prélèvement et de vos symptômes. Si le résultat est élevé et correspond à votre profil de symptômes, il peut être utile d’examiner plus précisément les aliments riches en histamine pendant une période limitée. En réintroduisant ensuite les produits progressivement, vous pourrez, avec un professionnel, mieux évaluer quels aliments vous tolérez ou non.