Régime Candida

Le régime Candida pour freiner la prolifération de Candida

Souffrez-vous de ballonnements, de flatulences, de fatigue ou d’une infection fongique ? Le régime Candida peut apporter une solution. Il permet en effet de freiner la croissance des levures, telles que Candida. Une augmentation de Candida dans l’intestin est souvent associée à une diminution de la diversité de la flore intestinale. Pour connaître l’état de votre flore intestinale, vous pouvez faire réaliser une analyse de laboratoire. Cette analyse examine le nombre de bactéries intestinales bénéfiques. Une quantité plus importante de levures Candida dans l’intestin peut provoquer des symptômes. En suivant le régime Candida, vous pouvez aider à prévenir une augmentation des cellules de Candida. Les produits riches en amidon sont supprimés de l’alimentation. La diminution du nombre de levures Candida permet de faire disparaître des symptômes comme les gaz et les ballonnements. Le régime restaure la flore intestinale et augmente le nombre de bactéries bénéfiques.

Qu’est-ce que Candida ?

Les Candida sont des levures qui appartiennent au règne des champignons. Le terme « Candida » est souvent utilisé pour désigner un problème médical, à savoir une augmentation des levures dans certains organes. Il s’agit souvent d’une prolifération de Candida dans l’intestin. Cela peut provoquer des symptômes tels que des ballonnements, des flatulences et de la fatigue. La présence de ces symptômes ne signifie pas automatiquement que vous avez une « candidose ». Ce diagnostic ne peut être établi que par une analyse de laboratoire. Nous recommandons de toujours associer la culture des levures à une analyse de la flore intestinale, car les levures se cultivent facilement.

Différentes espèces de Candida

Candida appartient à la classe Saccharomyces, à laquelle appartient également la levure de boulanger. Une espèce de Candida est retrouvée dans plus de 20 % des analyses de selles. Il existe différentes espèces de Candida : Candida albicans, Candida glabrata, Candida krusei et Candida parapsilosis. Une analyse des selles permet de déterminer les différentes espèces. Dans 71 % des cas, il s’agit de C. albicans. Les autres espèces sont C. krusei 3,4 %, C. parapsilosis 2 % et C. glabrata 1,6 %. On retrouve parfois de la levure de boulanger ou une levure de fruits.

Symptômes liés à Candida

En cas de prolifération de Candida dans l’intestin, les flatulences et les ballonnements sont fréquents. Ces symptômes augmentent lorsque vous consommez des produits riches en amidon et du sucre. Vous pouvez également souffrir de fatigue, de démangeaisons ou d’une sensation de brouillard mental, tout en ayant envie d’aliments sucrés. Chez les femmes, une augmentation des levures dans l’intestin s’accompagne souvent de Candida dans le vagin. On parle alors d’infection fongique vaginale. Candida peut également être présent sur la peau, dans la bouche, l’œsophage ou sur la langue. Chez les hommes, une prolifération de Candida peut apparaître sur le pénis ou dans l’urètre.

Quelles sont les causes des symptômes liés à Candida ?

Le nombre de Candida dans l’intestin, la bouche et le vagin augmente souvent après un traitement antibiotique. Cette augmentation s’accompagne également souvent d’une diminution du nombre de bactéries intestinales bénéfiques. Il existe toutefois d’autres causes d’une augmentation de Candida. En voici quelques-unes :

• Utilisation de la pilule contraceptive
• Surpoids : il s’accompagne souvent d’une augmentation des levures dans l’intestin, surtout en cas de diabète et de taux d’insuline et de glycémie trop élevés
• Parasites intestinaux : une augmentation est souvent observée lors d’une infection par le parasite Dientamoeba fragilis
• Consommation excessive d’alcool
• Faibles défenses, maladie et chimiothérapie
• Affections intestinales telles que la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique
• Chez les nouveau-nés, une forme légère de muguet peut apparaître, généralement pendant les quatre premières semaines de vie. Cela ne nécessite pas nécessairement de traitement médicamenteux

Surpoids

Les levures intestinales augmentent souvent chez les personnes en surpoids. Celles-ci présentent souvent des taux d’insuline élevés. Lorsqu’elles consomment des aliments riches en amidon, le taux de glucose sanguin augmente. Le taux d’insuline augmente alors également. Les taux élevés d’insuline entraînent à leur tour une augmentation du taux de saccharose dans l’intestin. Il existe un lien clair entre des taux élevés d’insuline, une augmentation de la teneur en sucre de l’intestin, des anomalies de la flore intestinale et une augmentation de Candida. Cela explique pourquoi les personnes en surpoids et atteintes de diabète de type II souffrent dans de nombreux cas d’infections à Candida de l’intestin, de la bouche ou du vagin.

Analyse en cas de troubles intestinaux

Avez-vous des troubles intestinaux ? Nous recommandons alors une analyse des selles. Cette analyse détermine le nombre de Candida en même temps qu’elle analyse la flore intestinale. Il est ainsi possible d’établir combien de levures sont présentes et s’il existe une augmentation. Plus de la moitié des personnes ne présentent pas de grandes quantités de levures dans l’intestin. De nombreuses personnes présentant une forte augmentation des levures intestinales ont également des symptômes. Dans notre laboratoire, nous observons souvent une forte augmentation des espèces de Candida chez les personnes infectées par des parasites intestinaux unicellulaires, notamment Dientamoeba fragilis. Dans de nombreux cas, le nombre de Candida diminue après un traitement efficace contre le parasite.

Infection fongique vaginale due à une prolifération de Candida

Lorsque les défenses sont faibles et après l’utilisation d’un antibiotique, une prolifération de Candida peut également se produire. La prolifération vaginale de Candida est fréquente chez les femmes. Dans ce cas, un prélèvement peut être effectué en retirant un peu de liquide avec un écouvillon. Les hommes peuvent également présenter une prolifération à d’autres endroits, par exemple un écoulement de l’urètre ou des démangeaisons. Un prélèvement peut également être effectué dans ce cas. Il est aussi conseillé si votre partenaire féminine souffre d’une prolifération de Candida. Avez-vous des symptômes au niveau de la langue ou de la muqueuse buccale, ou des taches blanches sont-elles visibles ? Faites alors réaliser un prélèvement de la muqueuse buccale. Des démangeaisons autour de l’anus peuvent également être liées à une prolifération de Candida.

Rhodotorula rubra

Lors de l’analyse des selles, d’autres levures que Candida sont également retrouvées, par exemple Rhodotorula rubra. Cette levure est surtout présente dans l’intestin des personnes qui mangent beaucoup de fruits trop mûrs et consomment des salades de fruits qui ne sont pas fraîchement préparées. Une étude a montré que, parmi 38 salades de fruits vendues dans le commerce et analysées (melon, agrumes, melon miel, ananas, fraises), 97 % contenaient Rhodotorula rubra. Parmi les jus de fruits pasteurisés (pomme, carotte, pamplemousse, raisin et orange, cidre de pomme) et le lait de soja, 22 % contenaient une levure. Rhodotorula rubra peut également être présente dans les mélanges de légumes.

Le régime Candida

Pour prévenir une augmentation des levures, telles que Candida, vous pouvez suivre le régime Candida.
Le régime Candida correspond dans les grandes lignes à un régime pauvre en amidon. Cela signifie qu’il faut non seulement supprimer le pain et les produits à base de blé, mais qu’il vaut également mieux éviter les céréales telles que les pâtes, le muesli et le riz. Les céréales sont composées à plus de 60 % d’amidon. L’amidon est constitué de molécules de glucose et le glucose représente à son tour une importante source de nourriture pour les levures.

Comment suivre le régime Candida ?

1. À ne pas manger :
   Supprimez de l’alimentation les céréales, le sucre, les fruits sucrés, les jus de fruits et les édulcorants. Cela signifie également pas de biscuits, de bonbons, de sucres cachés ajoutés aux aliments, ni d’alcool.
2. Que pouvez-vous consommer ?
   Le régime doit être riche en légumes, en graisses et en protéines. Consommez par exemple du bouillon, des poissons gras, du poulet, des œufs, du gibier et des herbes culinaires telles que l’ail, l’origan, le romarin, le curcuma2 et le gingembre2. Les shiitakés et les smoothies aux baies lavées conviennent également au régime ; ils ont une faible teneur en sucre.

Si vous choisissez du bouillon, préparez-le vous-même à partir d’os. La soupe contient alors de la glucosamine, qui améliore la résistance de la couche de mucus et réduit la croissance de Candida1. Les shiitakés freinent également la croissance des levures (ne pas utiliser de champignons de Paris !). N’hésitez pas à contacter Darmklachten.nl pour plus d’informations sur les aliments sains adaptés à ce régime.

Planification du régime Candida

Si vous choisissez un régime Candida, il est important de bien le planifier. Au petit-déjeuner, préparez par exemple un smoothie de légumes de votre choix avec de l’eau de coco ou du yaourt, une omelette aux légumes, des avocats avec de la salade ou des légumes sautés. Pour le déjeuner et le dîner, vous pouvez choisir des soupes ou une salade-repas. Associez-les à des protéines telles que du poisson, du poulet ou des œufs. Évitez bien entendu une alimentation trop monotone et optez pour un régime de rotation.

Traitement et contrôle de Candida

En cas d’augmentation de Candida, modifier l’alimentation est une façon importante de traiter la prolifération de Candida dans l’intestin, la bouche et le vagin. Après avoir suivi un régime Candida strict pendant 4 semaines, refaites l’analyse de la flore intestinale et le test de Candida dans les selles. Si le nombre de Candida n’a pas suffisamment diminué grâce au régime, vous pouvez en discuter avec le médecin traitant. Dans certains cas, il peut être utile de prescrire des médicaments, par exemple de la nystatine. Des recherches scientifiques montrent qu’un régime pauvre en amidon entraîne également une forte diminution de Candida. Même en cas de traitement médical, le régime Candida reste très important.

Avantages du régime Candida

La consommation de légumes et de bouillon augmente le nombre de bactéries bénéfiques et diminue le nombre de levures. Un régime pauvre en amidon aide également à perdre du poids. Cela est particulièrement utile chez les personnes en surpoids. En cas d’allergies alimentaires et d’hypersensibilité au gluten, les personnes se sentent aussi souvent plus en forme lorsqu’elles suppriment le pain de leur alimentation. En cas d’infection parasitaire, un régime pauvre en amidon peut être suivi en complément d’un traitement médical.

Inconvénients du régime Candida

Le régime Candida ne présente en réalité pas d’inconvénients. Cela n’empêche pas que beaucoup de personnes trouvent difficile de ne pas consommer de produits céréaliers. Aux Pays-Bas en particulier, nous mangeons beaucoup de pain, de pâtes et de produits riches en amidon. Gardez toutefois à l’esprit que le nombre de Candida ne diminue pas toujours lorsque vous suivez un régime pauvre en amidon. Dans certains cas, il est nécessaire de recourir à des médicaments. Consultez un médecin pour plus d’informations.

Conclusion

Avez-vous des troubles intestinaux ? Nous recommandons alors de faire réaliser une analyse de la flore intestinale. Elle détermine le nombre et les types de levures présents dans les selles. Des quantités élevées de Candida peuvent provoquer différents symptômes, comme des flatulences, des ballonnements et de la fatigue. Candida peut également provoquer des symptômes en dehors de l’intestin, par exemple des anomalies de la muqueuse de la bouche ou de l’anus. Chez les femmes, une prolifération de Candida peut être présente dans le vagin et chez les hommes dans l’urètre. En cas de quantités élevées de Candida, un régime Candida peut aider. Il permet en effet à la paroi intestinale de se rétablir. Suivez ce régime pendant 4 semaines puis effectuez un contrôle. Pour plus d’informations sur le régime ou sur une analyse de la flore intestinale, vous pouvez nous contacter.

Référence
1. Appl Microbiol Biotechnol. 2018 Nov;102. A comprehensive analysis of Candida albicans phosphoproteome reveals dynamic changes in phosphoprotein abundance during hyphal morphogenesis. Ghorai P1,2, Irfan M1, Narula A2, Datta A3.

2. J Oral Biol Craniofac Res. 2019 Jan-Mar;9. Epub 2018 Jun 7. Antifungal efficacy of herbs.
Samadi FM1, Suhail S1, Sonam M1, Sharma N2, Singh S1, Gupta S3, Dobhal A4, Pradhan H5.