Le forfait de base avec un régime sans gluten comprend plusieurs analyses importantes des selles. Elles sont destinées aux personnes qui souffrent depuis longtemps de troubles intestinaux et suivent un régime ne contenant pas de gluten. Ce forfait spécial comprend les analyses suivantes : marqueurs de la digestion. Analyses de la flore intestinale et quantité de levures, telles que les espèces de Candida. Réactions inflammatoires : calprotectine (marqueur d’une augmentation des globules blancs), IgA sécrétoire (défenses immunitaires) et bêta-défensine-2 (produite par la paroi du gros intestin). Zonuline (test de l’intestin perméable).

Problèmes digestifs
Des valeurs d’acidité trop élevées ou trop faibles indiquent un déséquilibre de la flore intestinale. Lorsque des aliments non digérés, du mucus et une consistance anormale sont retrouvés dans les selles, cela indique un problème alimentaire ou une affection intestinale. Si vous ne tolérez pas les produits riches en amidon, tels que le pain, la teneur en amidon des selles peut augmenter. Cela peut entraîner une augmentation des levures, telles que les espèces de Candida. Une augmentation de la teneur en graisses est associée à plusieurs affections : maladies du foie, de la vésicule biliaire ou du pancréas. La teneur en graisses peut également augmenter chez les personnes atteintes de maladie cœliaque lorsqu’elles consomment du gluten, en cas d’inflammation intestinale, de parasites ou d’utilisation de médicaments réduisant l’acidité gastrique.

Flore intestinale
L’analyse de la flore intestinale est réalisée à l’aide de méthodes de culture spécifiques permettant de déterminer les quantités des principaux groupes de bactéries aérobies (Enterobacteriaceae, E.coli, Lactobacillus spp. et Enterococcus spp.). Une technique génétique est également utilisée pour déterminer les quantités de la bactérie anaérobie Bifidobacterium spp. Les bactéries intestinales jouent un rôle important dans le maintien d’un environnement intestinal sain et de l’immunité.

Prolifération de levures
Une culture permet de déterminer les quantités de champignons et de levures tels que Candida albicans. Une augmentation des espèces de Candida peut provoquer un ventre ballonné, des selles pâteuses et des flatulences. Avez-vous des troubles intestinaux apparus après une cure d’antibiotiques ? Une diminution du nombre de bactéries peut provoquer des symptômes et s’accompagner d’une augmentation des espèces de Candida et d’une baisse des défenses. Ce test est également très utile pour les femmes ayant déjà eu plusieurs infections à Candida.

Calprotectine
La calprotectine est un marqueur inflammatoire spécifique de la paroi intestinale et de l’estomac. La calprotectine possède une action antibactérienne et est libérée par les globules blancs. Une augmentation de la calprotectine est causée par une inflammation. Des valeurs fortement élevées sont observées dans les maladies inflammatoires chroniques telles que la rectocolite hémorragique et la maladie de Crohn. Le test peut également être utilisé pour suivre sur une période prolongée les personnes atteintes d’une maladie inflammatoire. L’utilisation d’antalgiques tels que le diclofénac – un médicament souvent prescrit pour les troubles articulaires – peut provoquer des troubles gastriques et des lésions intestinales. Le taux du marqueur inflammatoire calprotectine peut donc être élevé.

Bêta-défensine-2
La bêta-défensine-2 est une substance antibactérienne naturelle produite exclusivement par des cellules spécialisées de la paroi du gros intestin. Le test de la bêta-défensine-2 aide à distinguer une affection du gros intestin d’une affection de l’intestin grêle. En cas d’infection par D. fragilis, un parasite qui infecte le gros intestin, les valeurs de bêta-défensine-2 sont souvent élevées. Cela indique que la paroi intestinale est irritée par le parasite.

Contenu du forfait

Le forfait de base sans marqueurs du gluten comprend les analyses suivantes :
– Paramètres digestifs : pH, teneur en graisses, amidon et fibres végétales, consistance et couleur
– Flore intestinale aérobie : Enterobacteriaceae spp, E.coli, Lactobacillus spp. et Enterococcus spp.
– Bifidobacterium spp.
– Levures et champignons (notamment espèces de Candida)
– Marqueurs inflammatoires : calprotectine, bêta-défensine-2, lactoferrine et transferrine

Indications/symptômes

Les troubles et indications suivants peuvent être présents dans une ou plusieurs affections qui sont
recherchées avec le forfait de base :
– Nausées
– Fatigue
– Douleurs abdominales régulières
– Troubles gastriques
– Troubles du sommeil
– Démangeaisons cutanées, eczéma
– Démangeaisons anales
– Selles liquides ou constipation
– Selles pâteuses, non formées
– Selles grasses (de couleur claire)
– Selles qui adhèrent à la cuvette des toilettes
– Selles en fermentation
– Aliments non digérés
– Ventre ballonné après les repas
– Flatulences après les repas
– Troubles après la consommation de pain, de riz et de pâtes
– Douleur sourde dans la partie supérieure de l’abdomen
– Troubles après des aliments gras
– Diminution des défenses, rhumes fréquents
– Formation de mucus dans la gorge, mal de gorge
– Toux, essoufflement
– Démangeaisons des oreilles ou des yeux
– Infections fongiques
– Irritation de la vessie
– Troubles articulaires ou douleurs musculaires
– Irritation vaginale
– Utilisation de médicaments réduisant l’acidité gastrique
– Les symptômes diminuent après l’utilisation de probiotiques
– Les symptômes sont apparus après une cure d’antibiotiques
– Membres de la famille souffrant de troubles biliaires
– Augmentation des symptômes lors de la consommation de sucre ou d’amidon
– Utilisation fréquente d’antibiotiques
– Utilisation de contraceptifs et d’antalgiques
– Chez les enfants : retard de croissance
– Anémie, carence en minéraux ou vitamines
– Dépression, troubles neurologiques
– Migraine
– Troubles intestinaux depuis l’enfance
– Intolérance au gluten lors de la consommation de gluten (les anticorps contre le gluten ne sont pas
déterminés)

Flore intestinale chez les bébés
Un bébé possède une flore intestinale particulière qui apparaît après seulement quelques jours. Après quelques semaines, la flore est développée. Au début, il y a davantage de bifidobactéries que chez l’adulte et souvent un peu moins de diversité. Il est certainement utile de faire analyser la flore intestinale lorsqu’un bébé présente des troubles intestinaux tels que des douleurs abdominales et de la diarrhée.